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        有機全魚宴

          發表日期:2015年7月17日          【編輯錄入:內蒙古呼倫貝爾呼倫湖漁業有限公司版權所有】

            到呼倫湖旅游,必要品嘗一下聞名中外的全魚宴。名貴魚菜二龍戲珠、鯉跳龍門、鯉魚三獻、芙蓉荷花鯉魚等,不僅營養豐富,鮮嫩味美,而且造型美觀、逼真,栩栩如生,宛如一件件藝術珍品,使游人贊不絕口,不忍下著。在餐廳一邊透過玻璃窗望著波光粼粼的湖水,一邊品嘗全魚宴上的魚蝦,實在是樂趣無窮。對全魚宴,不少文人墨客留下了詩句。久聞呼倫湖,魚宴留聲名。梅花開席上,松鼠臥盤中。鯉魚呈三獻,戲珠舞二龍。獨憐清燉美,鮮嫩醉秋風。”“嘗至達賚魚,才知魚味美。此處真可謂’“煙波浩渺湖山美,魚味天下第一家。
            景區魚宴烹飪團隊曾多次獲得國內國際獎項。200811月,參加察罕蘇力德杯大賽,全國第四屆、自治區第六屆烹飪大賽,獲全國第六屆烹飪大賽團體銀獎。200811月,呼倫湖有機全魚宴獲內蒙古名宴稱號;刺猬魚、鴛鴦合子分別獲得內蒙古名菜、內蒙古名點稱號。2010625日,滿洲里首屆中俄蒙國際美食文化節暨首屆食色中國滿洲里中俄蒙國際攝影節上,景區廚師現場制作烤魚、烤蝦、酥鯽魚、魚坯子等,獲得了名小吃獎項。201012月,在首屆中俄蒙美食文化節比賽中,分別獲得中俄蒙國際美食團體宴席金獎、中俄蒙精品宴席美食展示比賽團體金獎、中俄蒙精品宴席美食展示比賽特色宴席獎(宴席名稱為呼倫湖有機魚全魚宴)、中俄蒙美食文化節優秀飯店獎四項殊榮。20117月,第十二屆中國美食節暨國際美食博覽會在沈陽舉行,呼倫湖有機魚全魚宴榮獲中國十佳養生宴中國飯店金鼎獎。20128月,首屆鄂爾多斯美食節上,呼倫湖全魚宴獲得團體金獎,并獲得中國名宴稱號。




         


         


         


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